吉士粉可以做什么布丁（8分钟做出香甜滑嫩的蛋奶布丁）

冰冻蛋挞皮早就用光光，现做挞皮又怎么能及时解救我这个吃货的心灵，突然想起那就做个蛋奶布丁吧，只有正宗港式茶餐厅才有，而且味道和蛋挞基本相同，大家看看下面的图就知道了，这不就是没有蛋挞皮的蛋挞吗！

所需用料：鸡蛋3个 白糖1勺 牛奶200毫升面粉适量

第一步：将容器中打入蛋黄3个，加入一勺白糖（我这里是砂糖代替，其实棉糖更好一些！），搅拌均匀；

第二步：加入牛奶200毫升，面粉一大勺，有条件的可以加入吉士粉一勺，这样做出的蛋奶布丁更加香滑；

第三步：将调至好的蛋液倒入耐高温烤碗中（方便的也可以过一遍筛，成品更加细腻）放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制5分钟即可

从调制布丁液到烘焙出炉，只需要8分钟，是不是够快？来吃一口尝一下，真的香滑甜软，还有奶香味，非常好吃！

亲们，也快点动手制作一份吧，无论当作早餐还是下午茶的甜品，都非常棒，配上杯咖啡也是绝配哦！

1、如果想要做出的蛋奶布丁奶味更香浓一些，可以加入少许炼乳，效果更佳；

2、家里有吉士粉的来一勺，做出来的布丁更滑也更香；

3、加入面粉的时候最好过一下筛，这样更容易搅拌均匀；

4、调制好的布丁液倒入烤碗的时候，如果再次过一次筛，也会让成品更加细滑；