翅根是鸡的哪个部位 一只鸡的翅膀，是怎么变成翅根、翅中、两节翅的？

【一只鸡的翅膀，是怎么变成翅根、翅中、两节翅的？】长知识@商务微新闻 说，整翅是指沿肩关节将鸡翅从整鸡上分割下来的部位，也叫全翅、三节翅；翅根是指将整翅从肘关节处切开，靠近根部的部分；翅中是指将整翅从肘关节和腕关节处切开，中间的部分；两节翅是指翅中和翅尖相连的部分，或翅根和翅中相连的部分。