清蒸小鲍鱼的家常做法窍门（教你爽口美味的酸辣蒸鲍鱼）

作为一个喜欢美食的小吃货，我从小就对食物有着很深的执念。对于我来说，就是每天的工作再辛苦，再不开心，只要到了晚上有一顿美好的食物，那什么都不是事儿。相信大家对于美味的鲍鱼都是非常喜欢的吧，其中，色味俱佳的酸辣蒸鲍鱼就是很棒的选择啊，让人越吃越想吃。

在得知我们的大厨准备做酸辣蒸鲍鱼的时候，小编就很快地去了厨房帮忙，想要早早地吃上美食。接下来，我们简单地为大家说一说教你爽口美味的酸辣蒸鲍鱼，解馋过瘾超好吃，快来一饱口福吧。

美味的酸辣蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把所需的食材准备好，把鲍鱼处理干净，仔细地把鲍鱼肉和壳子分开，再分别刷洗干净；备用；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜片；

3、再把买来的辣椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民西瓜酱、醋、酱油、蚝油和盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、往鲍鱼肉上划花刀，再放到刷洗干净的鲍鱼壳上，浇上适量的料汁；

6、再放入适量的葱姜蒜和辣椒碎，然后放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味；即可；