万能的手抓饼制作的小点心教程来了!
【蛋黄酥】
里面真的有蛋黄的蛋黄酥,咸香绵甜,酥香可口。
早餐做一份,搭配奶茶,开启元气满满的一天。
准备食材:一张手抓饼,四个咸蛋黄,适量的豆沙馅。
做法:一张手抓饼中间划十字,平均分成4份。
在每一份上分别涂满豆沙馅,在豆沙馅儿上放一个咸蛋黄,用手轻轻收口揉圆,放在烤盘上。
在每个做好的蛋黄酥胚上,涂蛋黄液,撒芝麻。
烤箱提前预热五分钟,把烤盘放入烤箱,200度烧20分钟。
外表金黄,按一下酥酥的,轻轻一咬就能看到蛋黄,非常有食欲。
【蝴蝶酥】
万能手抓饼里最简单的一款,可以当成小零食的一款。
准备食材:手抓饼两张,白糖一大勺。
首先拿一张手抓饼,撒上一大勺糖,再盖上另一张手抓饼,对卷成蝴蝶结状,切成厚片,一片片摆在烤盘上,涂蛋黄液。
烤盘预热,放入烤盘,180度烤15分钟。
烤好后要凉透,甜味才能溢出来,口惑酥脆,记得放凉才好吃。
【苹果派】
食材:苹果1个,手抓饼2个,黄油一块,白糖1勺,水淀粉适量。
做法:1.苹果削皮去核,先切大片,再改刀切丁。
2.锅里放一小块黄油,黄油融化之后倒入苹果丁,再放一勺糖,用铲子翻炒,渐渐有苹果汁溢出来。
3.苹果丁炒软放水淀粉,放的时候要缓缓地放,苹果粘在一起就可以了
4.拿一张手抓饼平摊在烤盘上,微微化软炒好的苹果放在手抓饼中间堆好。
5.转动烤盘像捏包子一样捏一圈褶,但是不封口。
6.再拿另一张手抓饼,切成细条,横放几条,竖放几条,摆好在苹果派上。
7.在苹果派上刷蛋黄液,撒上黑芝麻。
8.烤箱预热,把烤盘放入烤箱上下150度烤20分钟既。
苹果派刚烤好的苹果派,果香四溢,外皮酥香,内馅香甜,搭配一杯自制奶茶,元气满满的一天开始了。