潮州有什么特产可以带快来看看吧

什么是潮州三宝？

潮州三宝分别是老香橼、老药桔和黄皮果。它们是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中，具有举足轻重的地位，深受潮人的青睐并享誉海内外，所以才被誉为潮州三宝。

潮州三宝

这些凉果清香甘甜又带着咸味，吃完唇齿生香久久不散，总是让人念念不忘。逢年过节，返工之际，一瓶一瓶的潮州三宝，总是大人们嘱咐孩子们要带上的东西。

老香橼是由佛手制成的。佛手，外形与香黄瓜有点相似，却完全不是同一种类，它被誉为“果中之仙品，世上之奇卉”，又名佛手香橼、九爪木、五指橘、佛手柑。

没有胃口，食之无味，来一个。

老香橼是以植物佛手柑为原料，经过盐腌、蒸晒、浸渍、复蒸晒、几腌几制等繁琐复杂的工作制作而成的。老香橼作为潮州三宝之一，最备受潮汕人民青睐的便是它的药用价值，其具有消食去胀、腹胀厌食、开胃理气、止咳润肺、化痰生津、健脾、消风怯痰、降火清心等功效，还可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病，能解酒舒气，且久藏不坏，愈久药效愈佳。

老香橼（佛手瓜）制作技艺是广东省潮汕地区的传统食品工艺。有陈香或酥脆口感、品质上乘、具有原果风味而被评为“国家级新产品”，被外商誉为凉果之珍品。以其独特的风味和具有消食开胃、去脂减肥、消痰止咳等多种功效而被消费者誉为“中国一绝“。2009年入选广东省级非物质文化遗产名录。