菜花怎么炒好吃又简单（清脆爽口的清炒花菜）

清炒花菜。

花菜清炒一下，清脆爽口，孩子非常爱吃。

·花菜掰成小朵，放盐水中浸泡一会，清洗干净。

·锅中烧开水，倒入花菜，加少许盐、几滴油汆烫变色后捞出，用凉水冲一下可以保持它清脆的口感。

·另起一锅，倒入油，放花椒、茴香炒出香味，放入葱花、姜丝炒香，倒入花菜快速炒干水分，倒入一勺生抽炒匀，撒半勺盐，翻炒入味即可。

做法简单，5分钟就能炒一盘，特适合上班族，吃起来脆嫩不油腻，喜欢就跟着做起来吧！